Gluten - wróg publiczny

powrót do góry
kanał 75
NIE MASZ JESZCZE NC+ GO?
ZAMÓW ONLINE LUB ZADZWOŃ 22 22 00 000

OCEŃ

  • Kanał Planete+ HD
  • Data emisji 2021-04-14 22:00 - 23:00
  • Gatunek dokument, Inne
  • Czas trwania 01:00:00
  • Tytuł oryginalny Gluten, l'ennemi public
  • Produkcja Francja
  • Reżyseria Patrizia Marani
Autorzy dokumentu badają fenomen alergii na gluten, z typową dla telewizji Arte wnikliwością. Od ponad 10 tysięcy lat pszenica jest jednym z podstawowych pokarmów ludzkości. Dzięki jej udomowieniu rozwinęło się rolnictwo . W XXI wieku okazało się, że coraz więcej osób nie toleruje glutenu, zawartego m.in. w pszenicy, życie i jęczmieniu. Stare, dobre zboża stały się nagle naszymi wrogami, a zawrotną karierę zaczęły robić produkty bezglutenowe. Jak do tego doszło i kto na tym zyskał?

OCEŃ

  • Kanał Planete+ HD
  • Data emisji 2021-04-14 22:00 - 23:00
  • Gatunek dokument, Inne
  • Czas trwania 01:00:00
  • Tytuł oryginalny Gluten, l'ennemi public
  • Produkcja Francja
  • Reżyseria Patrizia Marani
Autorzy dokumentu badają fenomen alergii na gluten, z typową dla telewizji Arte wnikliwością. Od ponad 10 tysięcy lat pszenica jest jednym z podstawowych pokarmów ludzkości. Dzięki jej udomowieniu rozwinęło się rolnictwo . W XXI wieku okazało się, że coraz więcej osób nie toleruje glutenu, zawartego m.in. w pszenicy, życie i jęczmieniu. Stare, dobre zboża stały się nagle naszymi wrogami, a zawrotną karierę zaczęły robić produkty bezglutenowe. Jak do tego doszło i kto na tym zyskał?